O municipio recibiu decenas de visitantes durante todo o fin de semana para probar as trece propostas
Sada 1 de maio 2018.
Unha ducia de establecementos participaron no concurso e centos de visitantes gozaron nas rúas de Sada desta festa que se convertiu nunha das esenciais da comarca.
A Festa dá Xiba de Sada, organizada desde a Concellaría de Promoción Económica para dar a coñecer un dos produtos máis populares do mar sadense e convertido, a pesar do seu escasos dez anos, nunha das citas gastronómicas das Mariñas, cultivou un novo éxito de público e de consumicións, seguindo a liña marcada nos días previos, cando as campañas de difusión a través das redes sociais superaron os 20.000 usuarios, segundo os datos expostos durante a presentación por e edil Liss Suárez Becerra.
A cita combina como ningunha outra a cociña tradicional e as receitas máis vangardistas, desde especialidades como o brazo de Xiba, ou a croqueta, guisada, en salsa de albariño e lagostinos; con arroz caldoso ou o molete en tinta con alioli de aguacate, ademais das de denominación propia para estes días: A Perla dás Mariñas ou a Xiba Costa da Morte. Ata trece propostas distintas, para todos os gustos e padais.